cá bò da – hải sản thiên nhiên thơm ngon, thịt dai, bổ dưỡng

0
263

 

Tên sản phẩm: cá bò da- Cá bò giáp

Quy bí quyết : Hàng tươi – cấp đông

giá thành : 550.000 đ/kg

Giao hàng : Trong 90 phút nội ôtrả tiền sau khi nhận hàng rà soát.

Điện thoại sắm hàng : 093.415.1135

trình bày SẢN PHẨM:

Tên gọi :cá bò da – cá bò da giáp – ca bo giap

cá bò da còn gọi là cá bò da giáp, cá bò đen – tên khoa học là Titan triggerfish thuộc họ Balistidae.

Titan” mang tức là cứng như kim loại titan. Ý chỉ lớp da cá như loại áo giáp cứng, và với màu xám đen

Chúng sống chủ yếu ở những rạn san hô, rất khó đánh bắt. sở hữu bộ răng sắc nhọn, cứng và dày như răng người. Cá chỉ thích ăn các cái hải sản mang bộ giáp cứng như tôm, cua, ghẹ…. Đây là loài cá dữ

cá bò da thiên nhiên thịt rất ngon, dai, đầy bổ dưỡng và hương vị rất đặc biệt cần bổ sung ngay trong dịp tết Tân Sửu 2021

cá bò da – cá bò da giáp – cá bò đen – Cá bò da giáp bao nhiêu 1kg ?

giá ca bo giap

Tại Hải sản Kim Đông Hy, giá cá bò da :

  • Giá 550.000 đ / kg – kích thước: 1 – 2,5 kg / con
  • Giá 490.000 đ / kg – kích thước: 2,5 kg / con trở lên

Quy cách: cá bò da giáp sống giao hàng tận nơi còn sống nguyên con.

Đây là tầm giá cá bò da giáp cạnh tranh nhất!

Điện thoại tìm hàng : 093.415.1135

Ở đâu bán cá bò da – cá bò da giáp – cá bò đen

 

Hải sản Kim Đông Hy chuyên phân phối cá bò da

Sản phẩm cá bò da của chúng tôi thường được đánh bắt tại hải phận Khánh Hòa – vịnh Nha Trang.

Đây là cái cá biển tươi sống đáng chú ý vì hương vị thơm ngon và là mặt hàng hiểm, ko thường xuyên mangquý khách phải đặt hàng trước và chờ đợi “hàng về”

Sản phẩm còn nguyên tươi sống và được chúng tôi giao hàng tận nơi trên khu vực tp HCM!

giá trị dinh dưỡng và ẩm thực của cá bò giáp – cá bò da giáp – cá bò đen

làm thịt cá bò giáp dai như thịt gà, ngon như làm thịt bò. Là đặc sản thi thoảng  mang cả 3 yếu tố ĐỘC – LẠ – NGON.

Đây là một món ăn hải sản tươi sống đáng chú ý với lớp da dày, giòn, phần giết mổ tươi và hết sức săn chắc. điểm nổi bật của mẫu cá này chính là phần da cá đặc thù cực kỳkhi nướng lớn mang hương vị thơm ngất ngây.

làm thịt cá bò đen ko ngọt mặn mà như kiểu cá mú đỏ. Nhưng phảng phất chất ngọt nhẹ, thanh, thơm, dai.

Trong giết mổ cá đựng hồ hết trị giá dinh dưỡng, gồm các acid amin không thay thế như leucine và lysine. Đây là những acid amin mà cơ thể người không tự tổng hợp được, phải lấy từ thức ăn. bên cạnh đó giết mổ cá cũng rất giàu các khoáng chất như Sodium và Potassium…Tuy cá cất ít chất béo nhưng lại sở hữu phổ thông acid béo Omega 3, là acid béo với lợi cho sức khỏe.

giết mổ của cá bò đen được xếp vào mẫu  giá trị cao!

Người dân vùng biển thích ăn cá bò đen nướng hơn cả, vì làm thịt cá thơm đầy huyễn hoặcđặc biệt người sành ăn thường giành gan cá để ăn vì nó béo béo, đăng đắng, vị rất lạ.

mặc dầu dạng hình bên ngoài của dòng hải sản này ko phong cách nhưng chất thịt ẩn chứa bên trong lại khôn xiết tuyệt vời!

Điện thoại mua hàng : 093.415.1135

 

cách thức chế biến cá bò giáp – cá bò da giáp – cá bò đen

Cá Bò Giáp là đặc sản miền Biển. Theo những người sành ăn, cá bò đen nướng hay om thì tuyệt đỉnh! làm thịt cá bò đen dai như giết thịt gà, ngon như thịt bò

Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu 2 món ăn, 1 món quen và 1 món lạ trong khoảng cá bò da giáp

 

cá bò da nướng

Nguyên liệu:  MỘT cá bò da chiếc trong khoảng 1,8 – 2kg, hành lá, ớt, gia vị (hạt nêm, tiêu, bột ngọt).

cách làm:

– Chọn cá còn sống, mập, lưng dày. Sau ấy khiến sạch, bỏ ruột, tiêu dùng dao khứa những trục đường chéo trên thân cá cho dễ thấm gia vị.

– Ớt trái giã nát rồi ướp đều lên cá. Ướp tiếp các gia vị còn lại, để chừng 30-45 phút cho ngấm.

– Tiếp theo, cho cá lên vỉ nướng trên bếp than hồng, tới lúc lớp giáp cháy rụi là cá chín.

lúc nướng, cần trở đều tay để giết cá chín đều, thơm ngon.

Cá bò da  nướng sở hữu thịt cá dai dai, ngòn ngọt, beo béo, bùi bùi cộng muối ớt xanh cay cay, chua chua, măn mẳn. Nhắm chút bia còn gì lý tưởng hơn nữa

mang thể tiêu dùng cá cuốn mang bánh tráng và rau sống .

Xem thêm: 

Vi cá mập – Vây cá mập – Thần dược cho sức khỏe! tậu ở đâu, giá bao nhiêu?

con cá cờ biển; cá rất ngon, giá cả hợp lý bán tại muahaisanonline.com

Cá mó xanh bán ở đâu tốt nhất ? giá bao nhiêu 1kg ?

Philê cá bò giáp cuộn cải xanh

Phile ca bo giap

Nguyên liệu: cá bò da giáp, sả cây, bột ca ri, tương bần, lá tía tô, cải bẹ xanh, cà chua, rau cải tím, gừng, muối, bột nêm

cách làm:

– đầu tiên khiến sạch phần ruột cá (vì phần ruột cá tương đối tanh), rửa sạch bằng một ít rượu.

– Sau đấy lấy dao bén rạch hai con đường trên sống lưng cá, lột bỏ hẳn miếng giáp, lóc cá lấy philê như những chiếc cá khác

– Sau đó thái mỏng phile cá, ướp  đường, muối, bột nêm, sả bằm và bột cà ri.

– Lót lá cải xanh trước rồi đến lá tía tô. Cho cá đã ướp đặt vào giữa cuộn lại và nướng trên lửa than mỗi mặt 5 phút là được.

– Cà chua thái đôi theo chiều dọc. Cải tím thái mỏng, dài tiêu dùng để trang trí.

– Tương bần pha với chanh và trục đường cho vừa ăn.

Rau cải tím đã thái mỏng đặt xuống đĩa, cho cá đã nướng lên trên, trang trí cà chua 2 bên để tạo màu sắc.

Gắp từng miếng nhỏ vừa ăn, chấm với sốt tương bần – Thật là tuyệt!.

Bạn đang xem bài viết cá bò da – hải sản thiên nhiên thơm ngon, thịt dai, bổ dưỡng

của Hải sản Kim Đông Hy. Hotline: 0905367088.

Xem thêm trên Website: https://muahaisanonline.com/

tuy nhiên, https://muahaisanonline.com/ còn cung ứng các mặt hàng : Cá , tôm, mực – bạch tuộc , cua – , ốc – sò và những cái hải sản cao cấp khác, hàng sống còn bơi -còn chạy – còn nhúc nhắc

Điện thoại sắm hàng : 093.415.1135

Nhận định về cá bò da

Cá bò là tên gọi trong tiếng Việt để chỉ 1 số loài cá và họ cá khác nhau. đa số trong số các loài cá bò này nằm ở bộ Cá nóc. các loài cá bò mang thể được khai thác làm cho thực phẩm, nhưng với phổ thông loài màu sắc oắt được nuôi làm cá cảnh.

Cá bò thuộc Bộ cá nóc

Họ Cá nóc gai hay họ Cá bò nước mặn (danh pháp khoa học: Balistidae) là một họ cá thuộc bộ Cá nóc  khoảng 42 loài và thường sở hữu màu sắc sặc sỡ. nhiều loài trong chi Balistes được gọi là cá bò.

  • Cá bò đuôi dài, hay còn gọi ngắn gọi là cá bò, tên thường gọi tiếng Anh: Starry triggerfish, Leather jacket.
  • Cá bò đen, tên thường gọi tiếng Anh:
  • 1789 (cá bò xám)
  • , 1876 (cá bò vảy mịn)
  • 1789 (cá bò đốm lam)
  • 1758 (cá bò nữ hoàng)
  • Balistoides conspicillum: Cá bò bi, hay còn gọi là cá bò bông bi,cá bò gai vây, cá bò hoa vàng, cá bò da giáp, cá bò giáp. Phân bố ở Ấn Độ Dương và yên bình Dương. Tên tiếng Anh: Clown triggerfish, được nuôi khiến cho cá cảnh.
  • Canthidermis maculata: Cá bò.
  • Chaetodermis penicilligerus: Cá bò giấy tua, hay còn gọi là cá bò giấy rong, cá bò giấy lá, tên tiếng Anh là tasseled filefish/leatherjacket, leafy filefish/leatherjacket.
  • Melichthys vidua: Cá bò da.
  • Odonus niger: Cá bò răng đỏ, là một loài cá nóc gai ở vùng Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương nhiệt đới, là loài độc nhất vô nhị trong chi.
  • Pseudobalistes flavimarginatus:
  • Pseudobalistes fuscus:
  • Pseudobalistes naufragium: Cá bò đá, là loài cá cá nóc gai to nhất. Loài này mang ở các ám tiêu và trên đáy cát ở đông thái bình Dương.
  • Rhinecanthus aculeatus: Cá bò Picaso, sinh sống ở các rạn san hô khu vực Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương.
  • Rhinecanthus rectangulus:
  • Sufflamen bursa:
  • Sufflamen chrysopterum: Cá bò da vẩy vàng (Halfmoon triggerfish),
  • Sufflamen fraenatum:
  • Xanthichthys lineopunctatus:
  • Xanthichthys auromarginatus: Cá bò họng xanh. Là một loài cá cảnh biển.
  • cá bò giáp

Monocanthidae

  • Aluterus monoceros: Cá bò da, cá bò giấy, cá bò một gai lưng (tên tiếng Anh: Unicorn leatherjacket filefish), tiêu dùng làm cho thực phẩm, là 1 đặc sản.
  • Aluterus monoceros: Cá bò da.
  • Aluterus scriptus: Cá bò giấy vện, cá bò bìm bịp, cá bìm bịp.
  • Amanses scopas:
  • Anacanthus barbatus: Cá bò dài.
  • Cantherhines pardalis:
  • Monocanthus chinensis: Cá bò gai móc, cá bò cây (Fan-bellied leatherjacket).
  • Oxymonacanthus longirostris: Cá bò giấy hề, cá bò giấy mõm dài, cá bò giấy đốm cam, cá bò mõm nhọn, cá bò xanh hoa đỏ (Harlequin filefish), sử dụng làm cho cá cảnh.
  • Paraluteres prionurus: Cá bò giấy yên ngựa, duyên cớ trong khoảng vùng biển Ấn Độ-Thái Bình Dương từ Đông Phi.
  • Pervagor aspricaudus:
  • Pervagor janthinosoma: Cá bò giấy sọc đen, cá bò vạch đen, cá bò. xuất xứ từ vùng nhiệt đới Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương.
  • Pervagor melanocephalus: Cá bò giấy đuôi đỏ, cá bò giấy đầu đen.
  • Pervagor nigrolineatus:
  • Pervagor spilosoma: Cá bò giấy đuôi quạt. Cá biển nguyên cớ từ lãnh hải Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương.
  • Pseudomonacanthus elongatus:
  • Rudarius ercodes:
  • Stephanolepis setifer:

Ostraciidae

Họ Cá bò hòm hay họ Cá nóc quan tài (Ostraciidae) là 1 họ cá trong bộ Cá nóc (Tetraodontiformes). những thành viên của họ này  màu sắc phong phú, đa dạng và được gọi chung là cá bò áo quan (cá bò giống như loại hộp).

  • Lactoria cornuta: Cá bò săng, cá nóc cỗ ván sừng đuôi dài

Triacanthidae

Họ Cá bò ba gai.

  • Triacanthus biaculeatus: Cá bò ba gai đầu nhọn.
  • Tripodichthys blochii: Cá bò ba gai Blochi.

các họ khác

  • Họ Cá lăng (Bagridae) thuộc bộ Siluriformes, mang các loài cá trong họ này với các tên gọi chung như cá lăng hay cá bò. những loài cá lớn trong họ này là những loài cá thực phẩm quan yếu.
    • Tachysurus fulvidraco: Cá bò nước ngọt.
  • Naso annulatus: Cá 1 sừng sọc, cá bò sừng. Thuộc họ Acanthuridae, bộ Acanthuriformes/Perciformes.
  • Cá ngừ đại dương hay còn gọi là cá ngừ California, cá bò gù. Thuộc họ Scombridae, bộ Scombriformes/Perciformes.
    • Thunnus tonggol: Cá ngừ đuôi dài, cá ngừ bò.

Trong ẩm thực

đặc biệt cá bò da vẫn giữ được vị ngọt của giết mổ cá, vì được bọc lớp giấy bạc, nên chất ngọt trong cá vẫn được giữ lại, tạo nên hương vị đằm thắm cho món ngon trong khoảng cá da bò.

một số loài cá bò  trị giá kinh tế:

  • Balistes carolinesis của vùng biển Đông và Tây Đại tây Dương, vùng Địa trung hải
  • Monacanthus cirrhifer, loài đặc thù tại lãnh hải Nhật, gan cá được xếp vào hàng cực phẩm. Về phương diện sinh vật học, loài này thuộc chi Monacanthus và được xếp trong hàng ngũ filefish.
  • Alutera monoceros, 1 loài triggerfish to trong lãnh hải Ấn Độ-Thái bình dương.
  • Alibates stellaris, một loài khác đặc trưng hơn trong khu vực Đông Nam Á.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here